공주(公主)의 블로그

▶요리명 : 크레송 감자죽 ▶시 기 : 이유식 중기 조리시간 : 20분 재료 : 감자 1개, 다싯물 또는 물1/2컵, 크레송 3줄기 아기의 월령에 맞게 단계별 이유식을 진행하는데 있어서 새로운 맛의 경험은 무엇보다 중요합니다. 제철 과일과 야채를 중심으로 고기와 생선, 두부 등으로 단백질을 보충하는 게 기..

오늘은 냉장고에서 숨쉬고 있는 각종야채들을 모조리 꺼내어 정리요리(?)를 해보았습니다.^^ 역시 어떤 재료로도 만들기 쉬운! 하지만 뽀대나는!^^ 도리아 입니다. 특히 가지나 브로콜리같은 야채 먹기 싫어하는 아이들에게는 피자치즈와 함께 이렇게 요리해 주면 잘 먹을 것 같죠?^^ 국끓이고 반찬하기..

오거닉 그릴드 비프 샐러드 재료 쇠고기(안심) 400g, 고기 밑간 양념(간장·레드 와인 1큰술씩, 통후추·소금 약간씩), 샐러드용 야채 약간, 드레싱(간장 1½큰술, 올리브유 3큰술, 발사믹 식초 2큰술, 꿀·말린 토마토 1큰술씩, 검은깨·참기름 1/2큰술씩, 레몬 1/8개) 만들기 ① 안심은 두껍게 썰어 준비한 ..

길거리를 다니다 보면 보쌈집 간판이 즐비하고 침을 꼴깍... 아이들은 각자 공부하느라 바빠 외식은 못하고 색다르게 만들어 집에서 맛나게 만들어 함께 하리라~~~~ㅎㅎㅎ 먼저 깊은 그릇에 생수에 파 양파 생강 마늘 된장 월게수잎 후추 청주 통개피약간을넣어 끓여줍니다 심겹살를 준비합니다 팔팔 ..

우렁 된장찌개 재료 ∥ 우렁 150g, 두부 120g 호박·생표고·양송이버섯 70g씩 쇠고기·애느타리버섯 60g씩 대파 ½뿌리(30g) 팽이버섯 ½봉지 풋고추 붉은고추 2개씩 참기름·청주 1큰술씩 된장 국물 ∥ 된장 3큰술, 다진 마늘 1큰술 생강즙 ½작은술, 멸치 육수 2컵 ● 이렇게 준비하세요 1 우렁은 여러 번 ..

나의 평가 5~6 인분 난이도 시간 1시간 분량 재료 묵은 지 2쪽, 꽁치 5마리, 대파 2뿌리. 양념장 : 생수 2컵, 청양고추 5개, 진간장 작은 1국자, 고추가루 3큰술, 다진마늘 1큰술 나만의 요리방법 ★장맛비가 오락가락... 비가 오다말다 하니까 더 더운 것 같아요. 이럴 땐 땀이 쏙 나도록 매운 음식 먹고 나서 ..