계란 유부찜

요리명 달걀유부찜 유부안에 달걀을 넣어서 만든 찜요리랍니다 조리시간 20 분 칼 로 리 500 kcal 분량 4 인분 재료 주재료 유부 4장, 계란 4개,육수 1/2컵, 진간장 1큰술

1. 유부는 뜨거운 물에 데쳐 물기를 짠 다음 한면을 살짝 잘라 주머니모양을 만든다. 2. 유부에 달걀 1개를 깨뜨려 놓고 대꼬챙이로 꼭 오므린다. 3. 냄비에 육수를 붓고 진간장으로 간하여 한소금 끓인다. 4. 끓는물에 준비한 유부주머니를 넣어 익힌다. 5. 달걀이 익으면 대꼬챙이를 빼고 적당한 크기로 썰어 낸다.